Många brister vid hygienkontroller på Boråsrestauranger

.
.
Foto:Lars-Åke Green

Under sommaren 2019 genomförde Miljöförvaltningen kontroller av Borås djurparks restauranger och man hittade många brister berättar Borås tidning.

Bland annat fann man att temperaturen var för hög i en frys, hyllor och fläktar var smutsiga och personal bar smycken och klockor när de hanterade oförpackade livsmedel.

– Vi sätter oss inte emot något vi får anmärkning på. Det är jättebra att de kommer hit med andra ögon och kan uppmärksamma sådant som behöver åtgärdas. På det stora hela tycker jag att vi sköter det här bra, säger djurparkens vd Bo Kjellsson till BT.

Läs mer här.