Sejdel och tyrolerhatt när Oktoberfest kommer till Borås

Borås Artikeln publicerades

Brasseriet förvandlas under fredagen till en tysk ölfestival i miniatyr.

På fredag, 13 oktober, tar Brasseriet en ny skepnad för kvällen och arrangerar klassisk Oktoberfest med Bayerskt tema.

– Vi har velat göra event under en tid och när vi spånade på idéer kom Oktoberfest på tal. Det är ett event som andra restauranger inte har i Borås, men det är något som många känner till och vi såg en chans att göra något nytt, säger Cornelia Pihläng restaurangchef.

Jan Edman, bartender, berättar att lokalen ska pyntas och det blir tyrolerhattar, lederhosen, bayerska ölen Erdinger i sejdlar och det kommer dukas upp med långbord. Inspirationen är Tysklands största oktoberfest i München i Bayern.

– Vi satsar på riktigt bayerskt tema i blått och vitt och vår buffé får tysk touch med currywurst och surkål, säger Cornelia.

Under kvällen är förhoppningen att kvällen ska ge intrycket av att Brasseriet tar Tyskland till boråsarna genom stämningen och gemenskapen.

– Vi hoppas på en riktigt rolig kväll och stämning och att det blir ett roligt event för boråsarna i det gråa oktobervädret, avslutar Cornelia och Jan.